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Hotellerie / Restauration

Stagiaire Patissier(e) Non-gratifié

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Missions :

  • Participer à la production alimentaire de la pâtisserie
  • Veille à ce que les normes de propreté, d’hygiène et de sécurité soient respectées en tout temps et par l’ensemble du personnel de cuisine.
  • Transmet les informations à ses collègues lors des briefings ou durant le service
  • Prépare tous les mets selon les recettes standards et/ou comme spécifié par son supérieur afin d’assurer la consistance des produits offerts aux clients
  • Vérifie et contrôle le stockage approprié des produits, particulièrement ceux fraîchement produits, afin de maintenir la qualité des produits.
  • Garde tous les frigos, les équipements, le stockage et les zones de travail propre, en état de marche, conformément aux règlements d’hygiène et de santé.
  • S’assure que tous les équipements de la cuisine sont propres et en bon état de marche.
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Conditions du stage

  • Publié : Il y a 6 mois
  • Encore:3 mois
  • Lieu du stage: Saint-Gilles Les Bains
  • Titre de l’offre: Stagiaire Patissier(e)
  • Heures: 35hh / semaine
  • Mai 31, 2019
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